Villa Giustiniani
Asolo Prosecco Superiore DOCG, nel cuore del Veneto
Nella Marca Trevigiana, attorno a una dimora veneta di fine Cinquecento a Spresiano, nei vigneti di Villa Giustiniani si coltivano uve Glera sulle colline del Montello, tra Giavera e Nervesa della Battaglia: da qui nasce esclusivamente l’Asolo Prosecco Superiore DOCG, bollicine fini ed eleganti nelle versioni Brut, Extra Dry ed Extra Brut.
Il volto veneto delle Terre dei Cavalieri: una storia che lega la nobiltà della Serenissima alla tradizione secolare dei Cavalieri.
Il nostro Asolo Prosecco
Dalle uve Glera del Montello nasce il nostro Asolo Prosecco Superiore DOCG, in tre interpretazioni: l’eleganza secca del Brut, la morbidezza dell’Extra Dry e la sapidità minerale dell’Extra Brut.
Bollicine nel cuore di Asolo
Nel calice, l’Asolo Prosecco Superiore DOCG di Villa Giustiniani rivela un perlage finissimo e profumi delicati: l’eleganza spumante del territorio asolano, premiata al Vinibuoni d’Italia e da gustare fresca.
Dal vigneto al calice
I vigneti di Giavera del Montello e Nervesa della Battaglia, sui suoli sabbioso-argillosi del Montello, danno alle uve Glera carattere delicato e aromatico: la base di un Prosecco Superiore che racconta il legame profondo con la terra di Asolo.
Le uve Glera del Montello
La Glera è il vitigno del Prosecco: a Villa Giustiniani matura sui terreni del Montello, dove il microclima e il suolo sabbioso-argilloso regalano vini di grande finezza aromatica. Una materia prima curata vigna per vigna.
Tra Giavera e Nervesa
I vigneti si estendono tra Giavera del Montello e Nervesa della Battaglia, nel cuore della denominazione Asolo: ventuno ettari, di cui quindici a Glera. Filari curati con dedizione, dove tradizione viticola e rispetto del territorio danno vita a un Prosecco autentico.
Villa Giustiniani, una dimora dei Cavalieri
La villa, eretta a fine Cinquecento a Spresiano e immersa in un vasto parco con cappella, grotta e laghetto, fu dei nobili veneziani Dolfin e poi dei Giustinian-Recanati. Dal lascito del conte Lorenzo nacque, con il Sovrano Militare Ordine di Malta, la Commenda Giustiniani Recanati: da allora la villa e le sue terre fanno parte del patrimonio dell’Ordine, una delle commende più importanti d’Italia.
Un legame che attraversa i secoli
La dimora veneta
La villa è eretta a fine Cinquecento a Spresiano, nella Marca Trevigiana attraversata dal Piave: dalle semplici linee secentesche e immersa in un parco con cappella, grotta e laghetto, fu dimora dei nobili veneziani Dolfin e poi dei Giustinian-Recanati, legati alla tradizione della Serenissima.
Il lascito del conte Lorenzo
Il conte Lorenzo Giustiniani dispone per testamento che il patrimonio di famiglia resti indivisibile, trasmesso ai dodici figli: una volontà che segnerà il destino della villa.
Giustiniani Recanati
Per onorare quel lascito, i cinque figli maschi si rivolgono al Sovrano Militare Ordine di Malta e fondano la Commenda Giustiniani Recanati: la villa e le terre entrano nel patrimonio dell’Ordine, tra le commende più importanti d’Italia.
Nelle Terre dei Cavalieri
Oggi Villa Giustiniani è il volto veneto delle Terre dei Cavalieri: dalle uve Glera del Montello nasce un Asolo Prosecco Superiore DOCG premiato. Il Sovrano Militare Ordine di Malta è oggi soggetto di diritto internazionale, con relazioni diplomatiche con oltre 100 Stati.
La tenuta in immagini
Fa parte di Terre dei Cavalieri
Villa Giustiniani è una delle tenute storiche di Terre dei Cavalieri: scopri l'intero patrimonio agricolo dell'Ordine e le sue produzioni.