Villa Giustiniani
Asolo Prosecco Superiore DOCG, nel cuore del Veneto
Nella Marca Trevigiana, attorno a una dimora veneta di fine Cinquecento a Spresiano, Villa Giustiniani coltiva uve Glera sulle colline del Montello, tra Giavera e Nervesa della Battaglia: da qui nasce esclusivamente Asolo Prosecco Superiore DOCG, bollicine fini ed eleganti nelle versioni Brut ed Extra Dry.
Il volto veneto delle Terre dei Cavalieri: una storia che lega la nobiltà della Serenissima alla tradizione secolare dei Cavalieri.
I nostri Asolo Prosecco
Dalle uve Glera del Montello nasce il nostro Asolo Prosecco Superiore DOCG, in due interpretazioni: l’eleganza secca del Brut e la morbidezza dell’Extra Dry.
Bollicine nel cuore di Asolo
Nel calice, l’Asolo Prosecco Superiore DOCG di Villa Giustiniani rivela un perlage finissimo e profumi delicati: l’eleganza spumante del territorio asolano, premiata al Vinibuoni d’Italia e da gustare fresca.
Dal vigneto al calice
I vigneti di Giavera del Montello e Nervesa della Battaglia, sui suoli sabbioso-argillosi del Montello, danno alle uve Glera carattere delicato e aromatico: la base di un Prosecco Superiore che racconta il legame profondo con la terra di Asolo.
Le uve Glera del Montello
La Glera è il vitigno del Prosecco: a Villa Giustiniani matura sui terreni del Montello, dove il microclima e il suolo sabbioso-argilloso regalano vini di grande finezza aromatica. Una materia prima curata vigna per vigna.
Tra Giavera e Nervesa
I vigneti si estendono tra Giavera del Montello e Nervesa della Battaglia, nel cuore della denominazione Asolo: ventuno ettari, di cui quindici a Glera. Filari curati con dedizione, dove tradizione viticola e rispetto del territorio danno vita a un Prosecco autentico.
Villa Giustiniani, una dimora dei Cavalieri
La villa, eretta a fine Cinquecento a Spresiano e immersa in un vasto parco con cappella, grotta e laghetto, fu dei nobili veneziani Dolfin e poi dei Giustinian-Recanati. Dal lascito del conte Lorenzo nacque, con il Sovrano Militare Ordine di Malta, la Commenda Giustiniani Recanati: da allora la villa e le sue terre fanno parte del patrimonio dell’Ordine, una delle commende più importanti d’Italia.
Un legame che attraversa i secoli
La dimora veneta
La villa è eretta a fine Cinquecento a Spresiano, nella Marca Trevigiana attraversata dal Piave: dalle semplici linee secentesche e immersa in un parco con cappella, grotta e laghetto, fu dimora dei nobili veneziani Dolfin e poi dei Giustinian-Recanati, legati alla tradizione della Serenissima.
Il lascito del conte Lorenzo
Il conte Lorenzo Giustiniani dispone per testamento che il patrimonio di famiglia resti indivisibile, trasmesso ai dodici figli: una volontà che segnerà il destino della villa.
Giustiniani Recanati
Per onorare quel lascito, i cinque figli maschi si rivolgono al Sovrano Militare Ordine di Malta e fondano la Commenda Giustiniani Recanati: la villa e le terre entrano nel patrimonio dell’Ordine, tra le commende più importanti d’Italia.
Nelle Terre dei Cavalieri
Oggi Villa Giustiniani è il volto veneto delle Terre dei Cavalieri: dalle uve Glera del Montello nasce un Asolo Prosecco Superiore DOCG premiato. Il Sovrano Militare Ordine di Malta è oggi soggetto di diritto internazionale, con relazioni diplomatiche con oltre 100 Stati.
La tenuta in immagini
Parte delle Terre dei Cavalieri
Villa Giustiniani è una delle tenute storiche delle Terre dei Cavalieri: scopri l'intero patrimonio agricolo dell'Ordine e le sue produzioni.
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